Кризис времени

За прошедшую неделю стремительный рост внутренних цен на зерно приостановился, но стоимость зерновых остается высокой. В частности тонна продовольственной пшеницы сейчас стоит 1600 гривен, при том, что в конце июля цена составляла в среднем 1250 гривен за тонну. В этих условиях многие эксперты утверждают, что осенью стоимость хлеба повысится на 7–10 процентов.

Однако Президент Украины Виктор Янукович завил, что значительного повышения цен на хлеб не будет. Да и зерна Украине хватит с лихвой. По его словам аграрии планируют собрать в этом году около 40 миллионов тонн зерновых, из которых 17 миллионов тонн — это продовольственное зерно.

Однако, не смотря на успокаивающие заявления государство таки собирается ограничить вывоз зерна из страны, мотивируя это интересами продовольственной безопасности. Уже 25 августа правительство может принять решение о введении квот на экспорт пшеницы и ячменя из Украины в размере 2 миллионов 500 тысяч тонн. Однако, по мнению специалистов Украинской зерновой ассоциации эта квота занижена, и приведет к затовариванию внутреннего рынка, убыткам зернотрейдеров и аграриев, а также потерям зерна из-за отсутствия мощностей его хранения.

По оценкам ассоциации, даже снизившийся из-за жары до 40 миллионов тонн урожай позволяет экспортировать гораздо больше зерна без угрозы продовольственной безопасности страны. Ведь внутренняя потребность составляет 26–27 миллионов тонн зерна.

В свою очередь хлебопеки готовы удерживать цены, но при условии что им поможет государство. Как сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Слабовский, массовые сорта хлеба существенно не подорожают, если будут применены в полном объеме разработанные правительством меры по поддержке отрасли. В частности это сотрудничество пекарей с Аграрным фондом, компенсация государством процентов по банковским кредитам, мотивирование розничной торговли быстрее рассчитываться за поставленный хлеб и взимание платы за газ не наперед, как сейчас, а по факту потребления этого газа. Правда, по словам специалиста, пока эти меры поддержки не работают.